我们的“老药工”

罗思宇

在千金药材的饮片车间穿梭，经常能听到这样一个响当当的名字——马庆虎。他是前处理班的班长，也是一名经验丰富的老药工，同事们总是亲切地称他为“老顽童”。

从1976年起，马师傅就从事中药饮片炮制加工工作。2005年，马师傅加入千金大家庭后，以精湛的炮制技艺为千金添砖加瓦，将他多年积累的经验和心血倾注到大家庭中。以前的炒药都是纯手工的炒制，比如制姜炭，炒太过就失去了原有的药用价值，不及则无法成炭也难以达到药效，关键就是把控火候。还有熟地黄，从前都是九蒸九晒，炮制过程相当复杂繁琐的。马师傅告诉大家，这些纯手工的操作，都是凭借着多年的口传心授，长期积累的经验慢慢熟练的。不同于如今这么规模化、机械化的操作，如今高速的机械化生产，方便倒是方便了不少，但是那些传统的古法炮制经验就显得更加弥足珍贵了。

在马师傅的心中，中药炮制工艺其实是工匠们用时间造就的。回忆起当年，他总是会想到自己的恩师授予的良言，“炮制中药要精心，如此中药才会散发香气，用极佳的疗效回报你”，这也是马师傅现在对自己的徒弟最常说到的一句话。以前做学徒，师傅是不会手把手地教徒弟的，只有平时要多干活，磨炼久了，技艺也就潜移默化了然于胸了。要想真正掌握炮制技艺，不是三天两天的事，三年两年的功夫那都不算什么，关键是要沉得下心，夯实基础，还要多多与他人交流心得感受，才有积累，才会进步。

制药如练兵，率未练之兵不能克敌制胜，用未炮之药难以药到病除。现在，像马师傅这样的老药工越来越少，但不管现代科技如何先进，总有人如同马师傅那样热衷于坚持用最原始的古法来炮制中药。他们依旧遵循时节，用祖辈们口传心授的手法，饱含世代相传的匠心；他们感恩大自然的馈赠，因为他们深知肩上的重任，他们信奉工匠精神，因为他们永远爱中医文化。