2月19日，炎陵县中村瑶族乡综合行政执法大队联合县市场监督管理局水口分所对辖区内中小学开展校园食品安全专项检查，全力护航开学“第一餐”。
检查重点围绕食堂环境卫生、食品原料采购、加工操作规范、餐具消毒、食品留样等方面展开，并了解食品安全应急处置预案落实情况。检查组来到学校食堂后厨，仔细查看食品加工流程，发现部分学校食堂没有严格按照原料进入、原料处理、加工制作、成品供应的顺序设置食品加工功能区，存在一定的食品安全隐患。针对发现的问题，检查组现场提出整改意见，要求相关单位立行立改，并限期提交整改报告。
下一步，中村瑶族乡将持续加强校园食品安全监管力度，建立健全长效机制，定期开展食品安全检查“回头看”，确保问题整改到位，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。
