为进一步加强校园食品安全监管，保障广大师生饮食安全，近日，炎陵县鹿原镇联合镇市场监管部门，对辖区内学校开展校园食品安全专项检查行动。
在学校食堂，检查人员重点查看了食品安全管理制度落实情况，仔细检查了食品原料采购渠道是否正规，索证索票是否齐全；食品储存是否符合要求，有无过期、变质食品；食堂环境卫生是否达标，餐具消毒、食品留样是否规范等。同时，对食品加工操作流程进行了严格检查，确保食品制作过程安全卫生。检查过程中，工作人员还积极向学校负责人和工作人员宣传食品安全知识，提高他们的食品安全意识。
校园食品安全关系到广大师生的身体健康和生命安全，是食品安全工作的重中之重。今后，鹿原镇将持续加大校园食品安全检查力度，建立健全长效监管机制，不断提高校园食品安全保障水平，为师生们营造一个安全、放心的饮食环境。
