金秋十月，茶陵县枣市镇侯泉村的洛神花进入丰收时节，一个个红艳艳的洛神花挂满枝头，村民们手拿镰刀、剪刀等工具，忙着在田间地头采摘成熟的果实，一片繁忙的丰收景象。洛神花，学名叫玫瑰茄，花朵单开，形似玫瑰，颜色艳丽，就像一朵血染的玫瑰，其花朵中富含花青素，因此有着“植物界红宝石”的美称，颇受国内外消费者喜爱。
洛神花四月种植，十月采收，周期短效益非常可观。侯泉村通过“村集体 企业 农户”的发展模式，盘活闲置资产和土地，发展壮大集体经济，种植洛神花100余亩，并通过生态立体套种技术和合理的种植规划，提升土地空间利用率，提高药草产量。
茶陵县合富农业开发科技有限公司董事长李涛说：“我们的主打产业是玫瑰茄，下面套种了麦冬、白芷、大蒜、紫苏等等，还有红花，整个体系每一年产生的价值是按三到五倍来增值的。”
目前，洛神花进入了采摘期，每亩产量可达到1000斤，总产量约10万斤，总产值约150万元，主要销往新加坡、印度尼西亚、马来西亚、台湾、香港等地。同时还为周边群众提供了200个就业岗位，带动周边群众人均年增收约6000元。
枣市镇侯泉村总支书记贺建红表示，侯泉村不光发展了一村一品中秋酥脆枣产业，还大力推动了中药材种植产业，着力为村民打造一个创业创收平台。