9月11日，炎陵县市场监管局联合县公安局开展夜市肉制品清查行动。
“你们这些烤肉是从哪里采购的，是否能够提供一下供货商的营业执照、食品生产许可证复印件和进货台账？”，晚上9点，执法人员在县城内各夜宵店开展执法检查。
本次行动重点检查夜市人流量较大的夜宵店，突出排查进货渠道是否正规，是否存在鸡鸭猪等畜禽产品假冒牛羊肉制品，是否严格落实索证索票、进货查验和查验记录制度，以及是否存在无证经营、从业人员无有效健康证、经营场所环境脏乱、洗菜池与餐具清洗池混用等问题。本次除夜间行动外，还对农贸市场开办方、冷冻冷藏食品经营者、小餐饮经营户等经营主体进行食品安全隐患排查整治。
下一步，相关部门将持续开展肉制品专项整治行动，严厉打击肉制品领域违法犯罪行为，为群众饮食安全筑好“防火墙”，守护好满城“烟火”。
