加强监督，确保春季芦淞区学校餐饮安全

加强监督，确保春季芦淞区学校餐饮安全 春季是流行病多发季节，为确保我区学校食品的生产安全，区卫生监督所近期对辖区内的学校、幼儿园食堂开展了集中监督检查行动。           此次共检查学校食堂5家，幼儿园食堂12家。对食品生产加工过程、餐饮用具的消毒，食品用具的索证索票登记等情况进行了重点检查。大部分学校、幼儿园高度重视此项工作，均严格按照卫生要求及标准进行规范整改，其中何家坳小学、贺家土中学及二公司幼儿园等单位的加工条件及环境较好。极少数的学校在食堂管理方面较松散，出现学生餐饮用具消毒不到位、食品采购的索票索证不完善等。针对以上情况，执法人员当场下达限期整改文书4份、警告文书1份，并对学校、幼儿园食堂的餐饮用具消毒情况进行了抽样送检。今后，芦淞区卫生监督所将加大监督执法力度，全力确保春季芦淞区学校餐饮安全。