“五小”行业创国卫专项督查工作会议后，各责任单位和领导人员抽调到位，逐家店面上门宣传、指导和检查。把握住餐饮业这个“五小”行业整治的重点和难点。目前，县城餐饮店已办证的已有180多家，尚有一些店未办证。所有餐饮店，卫生条件普遍较差达不到要求，主要表现在店面硬件设施差。如厨房的地板、墙壁、灶台没有贴瓷砖；没有安装橱柜或用器具；生、熟食材未分类摆放；餐厅墙壁较脏，没有及时刷新；地面没有铺地板砖；证照悬挂不够整齐规范等。
通过实地检查，曾筱萍围绕创国卫的目标和标准，对后段“五小”行业整治提出了三点要求：一是各责任片区要继续加大宣传教育和现场整治力度，对店面进行编号管理，要分号召开店主会议，布置创国卫工作。二是要摸清店面产权人，进行登记造册统计，建议政府从创卫经费中补助一部分，产权所有者、经营者各分担一部分费用，按统一标准对餐厅和厨房进行整改、装修。产权属单位的，必须要求所有权单位承担全部装修费用，产权是私人的，可由产权所有者和经营者商议承担费用，确保所有不符合要求的饮食店重新装修干净整洁。三是重申创国卫责任制，店面环境卫生第一责任人是经营者，四大片区责任领导是片区创国卫迎检达标总责任人，按照“三包”（包上户进行创卫技术指导，包督查落实到位，包迎检过关）原则，要负责督促检查和落实到位。